2025年4月11日下午，我校在茂名校区弘文楼510室召开4月份食品安全月调度工作会议。学校党委副书记、校长姚大斌，学校党委委员、副校长、食品安全总监吴标，学校相关职能部门、两校区食堂运营方负责人参加会议，茂南区市场监督局吴绍辉同志出席本次会议。
会上，学校食堂管理人员及两校区食堂运营方负责人就原材料采购、加工、贮存、食品留样、员工培训、投诉处理情况等作了详细汇报。
后勤保卫部负责人从规范作业、风险防控点出发，对食品安全管理人员提出精细化管理的工作要求。
吴绍辉同志为我们宣讲了食品安全操作规范知识，并详细解读了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。
吴标表示，要按照双方签署的《食堂经营合同书》开展餐饮服务工作，针对主管部门、监管部门提出的整改问题，要及时高质量做好整改计划及整改措施，并形成长效机制，防止重复重现操作不当行为。
姚大斌要求全体从业人员一要提高政治站位，端正思想，一切以师生就餐利益为中心；二要以我市校园食品安全和膳食经费管理突出问题整治常态化督导工作为对照，提高操作规范水平，提升管理和服务水平；三要继续深化“校园餐”专项整治，纪检审计部门对群众身边不正之风和腐败问题进行集中整治，切实守护师生舌尖上的安全。
我校食堂管理人员以及两校区食堂运营方各岗位人员纷纷表示，将继续做好本职工作，为师生员工提供优质的服务和经济、营养、可口的食品。
（供稿：后勤保卫部）
