2025年3月17日，我校茂名校区膳食委员会对食堂进货查验开展监督工作，学校食堂办公室工作人员和食堂运营方负责人、员工参与监督工作。
食材验收过程遵循 “一看二闻三摸” 的标准流程：一看外观色泽、形状与质地。新鲜肉类表皮泛着光泽，色泽自然；蔬菜则是颜色鲜亮，形态完好，不见黄叶与烂叶的踪影；二闻气味，新鲜的瓜果蔬菜有自己独特的“香味”，大米萦绕着自然的米香芬芳；三触摸，新鲜水果弹性十足，绝无软烂之态，面粉细腻顺滑，未现结块瑕疵。
学校党委委员、副校长吴标对膳食委员会的监督工作表示肯定，鼓励食堂工作人员要认真学习食品安全知识，开展监督工作时既要大胆，又要注重方法。吴标强调，必须充分认识食材质量的重要性，持之以恒守护食品安全的第一道防线。
学校以监督检查为抓手，压实校园食品安全主体责任，严格把关食材采购，确保师生吃得放心、吃得健康，从源头上筑牢食品安全防线，用心用力守护校园“舌尖上的安全”。
